Taco Bell und Pizza Hut setzen auf 'KI-zuerst' für den Fortschritt bei Fast Food

Taco Bell, Pizza Hut Embrace ‘AI-First’ for Fast Food Progress wird von BTW Media profiliert, da veröffentlichte Nachweise es mit Internet-Infrastruktur, Governance, betrieblichen Abhängigkeiten oder Marktsichtbarkeit in Verbindung bringen.

• Yum! Brands implementiert KI in allen Restaurantabläufen, von der Steuerung der Ofentemperaturen bis zur Schulung des Personals für neue Menüpunkte.
• Das Unternehmen verzeichnete nahezu eine Verdopplung der digitalen Umsätze seit 2019 auf 30 Milliarden Dollar, was zu einem stärkeren Fokus auf Technologie und Automatisierung führt.
• Angesichts neuer Mindestlohngesetze und der COVID-19-Pandemie setzt Yum! Brands auf KI, um die Rentabilität zu erhalten und das Kundenerlebnis zu verbessern.

Yum! Brands kündigt eine KI-zentrierte Strategie an, mit dem Ziel, die Effizienz und den Kundenservice durch technologische Innovation in seinen wichtigsten Fast-Food-Ketten zu steigern.

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KI-gestützte Abläufe

Yum! Brands, der Konzern, der die Geschäfte vonKFC, Pizza Hut, Taco Bell und The Habit Burger Grill,führt, setzt laut Wall Street Journal auf künstliche Intelligenz als Teil seiner strategischen Vision für KI-gestützte Fast-Food-Angebote.

Anstieg der digitalen Umsätze

Das Unternehmen hat seine finanziellen Mittel für technologische Fortschritte und Automatisierung aufgestockt, was dazu geführt hat, dass etwa 45 % der Umsätze, was 30 Milliarden Dollar entspricht, digital erzielt werden – eine Zahl, die sich seit 2019 nahezu verdoppelt hat, wie Joe Park, Chief Digital and Technology Officer von Yum, der Zeitung mitteilte.

„Unsere Philosophie für Schnellrestaurants dreht sich um einen 'KI-zuerst'-Ansatz, der in jeden Aspekt des Service integriert wird", sagte Park dem Wall Street Journal. „Wenn man die verschiedenen Phasen des Restaurantbetriebs betrachtet, die durch KI angetrieben werden könnten, glauben wir, dass das Potenzial grenzenlos ist."

Als Reaktion auf das neue kalifornische Mindestlohngesetz, das am Montag in Kraft trat und vorschreibt, dass die meisten Fast-Food-Mitarbeiter 20 Dollar pro Stunde erhalten, greifen viele Restaurantbesitzer auf KI zurück, um Kosten zu senken und Einnahmen zu steigern, wie das Journal hervorhob.

Für Fast-Food-Branchenführer wie Yum geht es bei der KI-Integration nicht nur um ein besseres Kundenerlebnis. Yum hat eine spezielle mobile App für das Restaurantmanagement namens SuperApp entwickelt, die Berichten zufolge generative KI integriert. Diese Innovation ermöglicht es dem Personal, operative Fragen zu stellen, etwa wie man die Ofentemperatur am besten reguliert. Park verriet dem Journal, dass die App, die derzeit in mehr als 8.700 Pizza-Hut- und KFC-Filialen genutzt wird, auch bei der Beschaffung von Zutaten und der Personaleinsatzplanung hilft.

Zudem erwähnte er, dass eine kommende Augmented-Reality-Funktion entscheidend für die Schulung von Mitarbeitern bei der Zubereitung neuer Menüangebote sein könnte.

Nach der COVID-19-Pandemie haben zahlreiche Fast-Food-Betriebe ihre Investitionen in technologische Innovationen wie digitale Bestellsysteme und ein erweitertes Netz von Drive-in-Schaltern erhöht.

Zukunft der menschlichen Arbeitskräfte

Trotz Befürchtungen, dass der KI-Boom menschliche Arbeitskräfte überflüssig machen könnte, versicherte ein Sprecher von Yum dem Wall Street Journal, dass „die Belegschaft weiterhin von größter Bedeutung sein wird".