Cargill Asia Pacific：アグリフードイノベーションの推進

Cargill Asia Pacific: Driving Agri-Food Innovation は、公開された証拠がインターネットインフラ、ガバナンス、運用依存関係、または市場可視性に関連しているため、BTW Media によってプロファイルされています。

• Cargill はシンガポールにデジタルコマーススタジオを開設し、イノベーションセンターを強化しました。
• 同社は植物性タンパク質、グルメ食材、動物栄養に投資しています。

Cargill Asia Pacific：イノベーションとデジタルプラットフォームの構築

Cargill Asia Pacific Holdings Pte Ltdは、アグリフード事業の拡大にシンガポールを活用しています。2022 年 9 月、Cargill はシンガポール経済開発庁（EDB）と提携し、Asia Pacific Digital Business Studio を開設しました。このスタジオは、農業従事者向けのソリューションを開発し、原料サプライチェーンを改善するスタートアップを支援します。Cargill Asia Pacific の社長である Ross Hamou‑Jennings 氏は次のように述べています。「Cargill は、業界の深い知識とスタートアップのスピードを組み合わせています。デジタルコマーススタジオが、地域の農業と食品の課題に取り組む創造性と大胆さを促進すると信じています。」

2024 年 11 月、Cargill はシンガポールのイノベーションセンターをさらに強化しました。EDB と Enterprise Singapore の支援を受け、新しい飲食スペースとキッチンが追加されました。これらの強化は、アジアの消費者向けに新製品を開発することを目的としています。これにより、Cargill は健康的で便利、そして贅沢な食品への高まる需要に応えることができます。

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Cargill Asia Pacific：業界の課題への対応と革新

アジアのアグリフード業界は急速に進化しています。より多くの人々が食料を求める一方で、サプライチェーンは新たな課題に直面しています。Cargill の 2024 年 TrendTracker 報告書によると、アジアの消費者の 33%が菓子類でより豊かな風味を望み、70%が地元産の原料を好みます。これらのニーズに応えるため、Cargill は Food & Hotel Asia 2024 で新しいチョコレート製品を発表しました。これにはキャラメルベースのペーストやコーティングが含まれます。インダルジェンス責任者の Xiaoling Liu 氏は、「今日の消費者は体験を重視しています。アジアでは 30～40%がキャラメルチョコレートを好みます」と述べました。

さらに、Cargill は動物栄養の取り組みを続けています。VIV Asia 2025 では、家禽向けの消化性 Biostrong™製品を発売しました。同社はまた、飼料中のマイコトキシンを制御するツールを導入しました。Cargill は、鶏の脂肪を追跡する Reveal™ Layers や、AI 駆動で腸の健康を監視する Galleon™システムなどのデジタルツールも披露しました。南・東南アジアのコマーシャルディレクターである Gina Medina 氏は、「Cargill は動物の健康改善に注力し、生産者がより良い家畜を生産できるよう支援しています」と説明しました。