• Cargill a ouvert un studio de commerce numérique et amélioré son centre d'innovation à Singapour.
  • L'entreprise investit dans les protéines végétales, les ingrédients gastronomiques et la nutrition animale.

Cargill Asia Pacific: Construire l'innovation et les plateformes numériques

Cargill Asia Pacific Holdings Pte Ltd utilise Singapour pour développer son activité agroalimentaire. En septembre 2022, Cargill a ouvert son Asia Pacific Digital Business Studio en collaboration avec le Conseil de développement économique de Singapour (EDB). Ce studio aide les start-ups à créer des solutions pour les agriculteurs et à améliorer les chaînes d'approvisionnement en ingrédients. Selon Ross Hamou‑Jennings, le président de Cargill Asia Pacific, « Cargill combine une connaissance approfondie du secteur avec la rapidité des start-ups. Nous pensons que le studio de commerce numérique encouragera la créativité et l'audace pour relever les défis régionaux de l'agriculture et de l'alimentation. »

En novembre 2024, Cargill a apporté de nouvelles améliorations à son centre d'innovation de Singapour. Avec l'aide de l'EDB et d'Enterprise Singapore, il dispose désormais d'un nouvel espace de restauration et de cuisines. Ces améliorations visent à créer de nouveaux produits pour les consommateurs asiatiques. Cela permettra à Cargill de répondre à la demande croissante d'aliments sains, pratiques et gourmands.

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Cargill Asia Pacific: Relever les défis de l'industrie et innover

L'industrie agroalimentaire en Asie évolue rapidement. De plus en plus de personnes veulent se nourrir, mais les chaînes d'approvisionnement sont confrontées à de nouveaux défis. Selon le rapport TrendTracker 2024 de Cargill, 33 % des consommateurs asiatiques souhaitent des saveurs plus riches dans les sucreries, tandis que 70 % préfèrent les ingrédients d'origine locale. Pour répondre à ces besoins, Cargill a présenté de nouveaux produits chocolatés lors du salon Food & Hotel Asia 2024. Ceux-ci comprenaient des pâtes et des enrobages à base de caramel.

Xiaoling Liu, responsable Indulgence, a déclaré: « Les consommateurs d'aujourd'hui attachent de l'importance aux expériences. En Asie, 30 à 40 % d'entre eux préfèrent le chocolat au caramel. »

De plus, Cargill continue de travailler sur la nutrition animale. Lors de VIV Asia 2025, elle a lancé les produits digestifs Biostrong™ pour la volaille. L'entreprise a également introduit des outils pour contrôler les mycotoxines dans les aliments pour animaux. Cargill a également présenté des outils numériques tels que Reveal™ Layers, qui suit la graisse des poulets, et Galleon™, un système alimenté par l'IA qui surveille la santé intestinale. Gina Medina, directrice commerciale pour l'Asie du Sud et du Sud-Est, a expliqué: « Cargill se concentre sur l'amélioration de la santé animale et aide les éleveurs à produire un meilleur bétail. »