KI-gestützte Fast-Food-Innovation im Gange

KI-gestützte Fast-Food-Innovation in Arbeit wird von BTW Media profiliert, da veröffentlichte Belege eine Verbindung zu Internetinfrastruktur, Governance, operativen Abhängigkeiten oder Marktsichtbarkeit herstellen.

• Yum! Brands, der Betreiber von KFC, Pizza Hut, Taco Bell und The Habit Burger, heißt KI-gestützte Fastfood in seinen Restaurants willkommen.
• Die Investitionen in KI-Technologie in der Fast-Food-Branche nehmen zu.

Yum! Brands plant, KI-gestütztes Fastfood anzubieten, und hat verstärkt in Technologie und Automatisierung investiert, um Kosten zu senken und die Umsätze zu steigern.

KI-gestütztes Fastfood

Yum! Brands hat seine Investitionen in Technologie und Automatisierung um etwa 30 Milliarden US-Dollar erhöht – fast das Doppelte des Betrags von 2019, so Yums Digital- und Technologievorstand Joe Park.

„Unsere Vision von ‚Schnellrestaurants‘ ist, dass eine KI-gesteuerte Denkweise in jeder Phase funktioniert“, sagte Park.

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Das neue Mindestlohngesetz in Kalifornien legt den Stundenlohn für die meisten Fast-Food-Arbeiter auf 20 US-Dollar fest, so ein offizieller Bericht. Dies veranlasst Lebensmittelanbieter, sich zur Kostensenkung und Umsatzsteigerung der KI-Technologie zuzuwenden.

Investitionen steigen, Bedenken auch

Die Investitionen in digitale Bestellungen, Drive-in-Dienste und andere Serviceformen sind seit der COVID-19-Pandemie in vielen Fast-Food-Ketten gestiegen.

Für Yum, einen der Fast-Food-Riesen, trägt der Einsatz von KI-Technologie dazu bei, den Kunden ein gutes Erlebnis zu bieten. SuperApp ist ihre mobile Anwendung mit generativer KI, die operative Fragen liefert, die Mitarbeiter beantworten können – zum Beispiel, wie die Ofentemperatur eingestellt wird.

Die App wird derzeit von über 8.700 Pizza-Hut- und KFC-Restaurants genutzt und ermöglicht den Einkauf von Zutaten und die Planung von Arbeitszeiten. Darüber hinaus könnte die Augmented-Reality-Funktion dabei helfen, Mitarbeitern die Zubereitung neuer Menüpunkte beizubringen, wie Park dem Wall Street Journal mitteilte.

Einige fragen sich jedoch, ob KI die Notwendigkeit menschlicher Arbeitskraft überflüssig macht. Ein Sprecher von Yum erklärte dem Wall Street Journal, dass „seine Mitarbeiter weiterhin eine wesentliche Rolle spielen werden“.