- Yum! Brands، مشغل KFC وPizza Hut وTaco Bell وThe Habit Burger، يرحب بالوجبات السريعة المدعومة بالذكاء الاصطناعي في مطاعمه.
- تتزايد الاستثمارات في تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي في صناعة الوجبات السريعة.
تخطط Yum! Brands لتقديم وجبات سريعة مدعومة بالذكاء الاصطناعي، وقد استثمرت أكثر في التكنولوجيا والأتمتة بهدف خفض التكاليف وزيادة المبيعات.
الوجبات السريعة المدعومة بالذكاء الاصطناعي
زادت Yum! Brands استثماراتها بحوالي 30 مليار دولار في التكنولوجيا والأتمتة، أي ما يقرب من ضعف مبلغ 2019، وفقًا لجو بارك، المدير الرقمي والتقني في Yum.
قال بارك: "رؤيتنا لـ 'مطاعم الخدمة السريعة' هي أن عقلية تركز على الذكاء الاصطناعي تعمل في كل خطوة."
اقرأ أيضًا:دمج الذكاء الاصطناعي من McDonald's وGoogle: هل ستتحقق الفوائد الموعودة؟
يحدد قانون الحد الأدنى للأجور الجديد في كاليفورنيا الأجر بالساعة بـ20 دولارًا لمعظم عمال الوجبات السريعة، وفقًا لتقرير رسمي، مما يدفع موردي الطعام إلى اللجوء إلى تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي لخفض التكاليف وزيادة المبيعات.
الاستثمارات تتزايد والمخاوف أيضًا
زادت الاستثمارات في الطلبات الرقمية، وخدمة السيارة، وأشكال الخدمات الأخرى في العديد من سلاسل الوجبات السريعة منذ جائحة COVID-19.
بالنسبة لـYum، إحدى عمالقة الوجبات السريعة، يساعد استخدام تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي في توفير تجربة جيدة للعملاء. SuperApp هو تطبيقهم المحمول المزود بالذكاء الاصطناعي التوليدي، والذي يقدم أسئلة تشغيلية يمكن للموظفين الإجابة عليها. على سبيل المثال، كيفية ضبط درجة حرارة الفرن.
يستخدم التطبيق حاليًا في أكثر من 8,700 مطعم من مطاعم Pizza Hut وKFC، ويتيح شراء المكونات وتنظيم جداول العمل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد ميزة الواقع المعزز في تعليم الموظفين كيفية تحضير عناصر القائمة الجديدة، كما ذكر بارك لصحيفة وول ستريت جورنال.
ومع ذلك، يتساءل البعض عما إذا كان الذكاء الاصطناعي سيلغي الحاجة إلى العمالة البشرية. صرح متحدث باسم Yum لصحيفة وول ستريت جورنال بأن "موظفيه سيظلون يلعبون دورًا أساسيًا".